Le 58 ou le Jules Verne : choisir sa table sur la tour Eiffel


On ne la présente plus : avec ses 7 millions de visiteurs chaque année, notre vieille dame de fer nationale n'a pas pris une ride, elle est même au centre de mesures environnementales. Pour preuve : ses deux éoliennes de 3 mètres, ou sa terrasse développement durable ouverte jusqu'à fin août 2015. Outre sa vue imprenable sur la capitale, la tour Eiffel abrite également quelques-unes des meilleures tables de Paris. N'oubliez pas de réserver... bien à l'avance !

Le 58 tour Eiffel : brasserie chic avec vue panoramique
Déjeuner pique-nique ou dîner tendance, vivez une expérience inédite dans le restaurant du 1er étage de la tour Eiffel. Saumon fumé, suprême de pintade rôti aux herbes et crousti Eiffel au chocolat... la carte séduit autant que la vue vertigineuse sur le Trocadéro. Avec sa cuisine simple et savoureuse, le 58 Tour Eiffel réserve à ses clients deux ambiances, l'une, plus décontractée à l'heure du déjeuner, l'autre, habillée pour le dîner. On notera enfin le service de fourchettes créé en exclusivité pour le restaurant, en collaboration avec Silodesign, et dont l'une des dents prend astucieusement la forme de la tour Eiffel pour un repas thématique et amusant.

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Dîner au 58 Tour Eiffel © Facebook 58 Tour Eiffel

Le 58 Tour Eiffel, ouvert tous les jours de 11 h 30 à 15 h 30 et de 18 h 30 à 22 h 30.
Formule déjeuner : 44 € / Dîner : 77 €.

Le Jules Verne : restaurant gastronomique
La table la plus courue de la capitale, tant sa situation est stupéfiante : du haut du deuxième étage de la tour Eiffel, Paris est à vos pieds. Le Jules Verne est le restaurant incontournable pour découvrir la gastronomie française contemporaine. Épaulé par son chef exécutif Pascal Féraud, le Chef étoilé Alain Ducasse s'attache à intensifier les saveurs tout en allégeant les recettes : le turbot est cuit dans un suc de tête et le tournedos de bœuf est accompagné d’un toast de foie gras poêlé. Volaille de Bresse farcie, tarte aux oranges et pamplemousse saveur de thé... Les recettes résolument françaises sont ici réinterprétées et servies dans des assiettes à l'esthétique inspirée de l'armature en fer du monument ! Côté sommellerie, ce sont 430 références venant des plus grands vignobles de France qui sont proposées à la clientèle. Cuisine d’exception et saveurs délicates côtoient cadre design et ambiance épurée pour une expérience unique.

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Table du Jules Verne © Pierre Monetta

Le Jules Verne, ouvert tous les jours de midi à 13 h 30 et de 19 h à 21 h 30.
Réservation nécessaire de 1 à 3 mois à l'avance.
De 105 à 230 € selon les menus.

Tour Eiffel
Avenue Gustave Eiffel
75007 Paris
France
Tél. : + 33 (0)1 45 55 61 44
Métro : Bir-Hakeim (ligne 6) ou Alma-Marceau (ligne 9).

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