Follow Me

Close
Derrière la marque française Les Nouveaux Affineurs se cachent 5 jeunes scientifiques qui ont la volonté de révolutionner l’un des emblèmes de notre gastronomie nationale : le fromage. Leur gamme est composée de trois fromages végétaux affinés nommés Margot, Albert et Germain. Entièrement vegan, ils ne contiennent aucun produit d’origine animale, additif ou conservateur. Ils sont […]
Continue Reading
Odontella est une marque française qui a créé le premier Solmon végétal marin®. Elle a été lancée par trois scientifiques spécialistes des microalgues : Pierre Calleja, biologiste marin, Alain Guillou, docteur en nutrition, et Claude Gudin, professeur et chercheur au CEA, avec l'aide de Soraya El Fathi, co-fondatrice. Leur saumon végétal est fait à partir de […]
Continue Reading