Demain, les salles de cinéma françaises présenteront « La Santé dans l’Assiette », un film qui fait polémique pour son thème : le « bien-manger ». Alors que des scandales agro-alimentaires ont secoué la scène publique française, le réalisateur du film s’inquiète de la culpabilité qu’éprouvent les consommateurs face à la nourriture durable. Ainsi, manger une énorme entrecôte serait désormais source d’inquiétude pour la protection de l’environnement. Comme l’indique le sociologue Claude Fischler : « On apprend avec les statistiques que nous risquons de menacer l’équilibre de la planète si nous continuons à manger de la viande, par exemple. »

© Jupiter Communications

La culture du « bien-manger »
Face à la junk food qui peut entraîner de l’obésité, on entend de plus en plus parler de la culture du « bien-manger ». Le film aborde justement les problèmes engendrés par la malbouffe, comme le risque de cancer ou les problèmes cardiaques, et énonce des chiffres qui font froid dans le dos. Pour palier à tous ces problèmes, deux chercheurs démontrent qu’en mangeant des produits non transformés d’origine végétale, la santé s’améliore. Etes-vous prêts à adopter le véganisme comme mode de vie ?

En savoir plus sur le film.

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