Un fast-food de qualité à Paris, végétarien de surcroit, ça existe ? Oui ! Son nom : East Side Burgers. Oubliez le burger américain issu de la « junk food » traditionnelle et foncez découvrir le restaurant de référence en matière de burgers végétariens ou vegans, sains et éthiques à Paris.

© East Side Burgers

Un fast-food écoresponsable
Si ce fast-food de proximité a bien l’allure d’un restaurant new-yorkais, chaque plat a été pensé pour vous offrir le meilleur du burger, et ce sans la viande. Ainsi, la carte propose différents types de burgers, mais aussi des hot-dogs, des frites, des desserts, des salades et des quiches. Tous sont végétariens, ou végétaliens à la demande, et les plats sont cuisinés maison, à base de produits frais, c’est-à-dire non surgelés. Vous n’êtes pas végétariens ? Sachez que l’établissement ouvre ses portes à tous les curieux, et que leurs substituts de viande, dits « simili-carnés », sont issus d’une agriculture 100 % biologique. Dans chaque burger, l’on trouve ainsi un « steak » fait à partir de tofu, cuisiné avec des épices, des légumes et un peu de riz, ce qui garantit une texture très similaire à celle de la viande. Même principe pour les « hot-dogs », qui se savourent avec un supplément oignons frits ou Cheddar Vegan. L’éco-concept a été poussé jusqu’aux emballages fabriqués à partir de papiers recyclés et/ou recyclables. De quoi se régaler sans avoir à culpabiliser !

© East Side Burgers

Bonus : Foncez découvrir le « Butterfly burger », fait avec un bun sésame, du fromage de chèvre, un steak aux céréales et un coulis de mangue au basilic… uniquement sur la carte les vendredi 17 et samedi 18 mars 2017.

Fermé le dimanche et lundi.
Veggie ou Vegan burgers : 7,30 € / Hot dog : 4,50 €.

East Side Burgers
60, boulevard Voltaire
75011 Paris
France
Tél. : +33 (0)9 67 00 78 72
Métro : Richard-Lenoir (ligne 5) ou Saint-Ambroise (ligne 9).

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