Derrière La Boîte à Champignons se cache une société française qui produit des champignons à partir de marc de café recyclé. La marque commercialise des pleurotes Monte Cristo auprès des professionnels, mais aussi auprès des particuliers sous forme de kits prêts à utiliser. Une aubaine pour les gourmands et les citadins en mal de nature ! […]
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- March 24, 2016
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Thé Cool, le restaurant-salon de thé branché du 16ème arrondissement de Paris est de retour ! Cette adresse faite pour les adeptes du cocooning est connue pour son cheesecake 0 %, « la Starlette », dont toutes les stars raffolent. C’est l’architecte d’intérieur Sarah Lavoine qui a redécoré ce fameux spot avec son talent habituel : bar en marbre, […]
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- March 22, 2016
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Do Eat est une start-up belge proposant des verrines 100 % naturelles et comestibles. Deux jeunes entrepreneurs, Hélène Hoyois et Thibault Gilquin, ont réuni leur passion commune pour l’art et la nourriture en révolutionnant notre rapport à la cuisine. Fatigués de devoir faire la vaisselle, ils ont imaginé des assiettes mangeables. En 2013, les premières […]
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- March 15, 2016
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Ouvert depuis quelques jours seulement, la première table française du chef star d’Amérique Latine, Gastón Acurio, fait déjà énormément parler d’elle. Pour cause, ce cuisinier possède déjà une quarantaine de restaurants à travers le monde, et notamment le célèbre Astrid y Gastón, son établissement historique situé à Lima au Pérou. Un aller simple au Pérou […]
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- March 02, 2016
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Pour sa 53ème édition, le Salon International de l’Agriculture (SIA) est de retour du 27 février au 6 mars 2016, au Parc des expositions de Paris, Porte de Versailles. Pendant 9 jours, près de 1 050 exposants et 4 000 animaux accueilleront le public, dont Cerise, l’égérie du salon. Cette année, il met en avant […]
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- February 25, 2016
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Chaque année, ce sont 10 millions de tonnes de détritus qui finissent dans les océans. On parle même d’un « septième continent de plastique », tant les quantités de déchets plastiques y sont importantes. Une étude réalisée en janvier dernier par la Fondation Ellen MacArthur, prouve d’ailleurs qu’il y aura plus de plastique que de poissons dans […]
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- February 24, 2016
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Ça y est, le festival culinaire Taste of Paris a commencé ! Jusqu’au 14 février prochain, il revient pour sa deuxième édition au Grand Palais, à Paris, pour célébrer l’excellence de la gastronomie française. Durant quatre jours, 18 grands chefs se mettent aux fourneaux pour faire découvrir leurs spécialités et des créations inédites. Producteurs et […]
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- February 11, 2016
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C’est au pied du Trocadéro et des Green Hotels Paris, que le restaurant Baagaa a ouvert ses portes. Sa spécialité ? Les burgers. Ils sont revisités par le Chef Thomas Boutin du restaurant Le Vieux Crapaud (Paris 16e), et se parfument de saveurs françaises. Ainsi, le hamburger « Paname », bien nommé, est composé de Comté, de champignons […]
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- January 21, 2016
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En novembre dernier, après cinq années de travaux, c’était au tour du Café de l’Homme de rouvrir ses portes, après le musée de l’Homme. Cette sublime adresse parisienne doit sa réputation à son cadre exceptionnel et à sa terrasse à la vue imprenable, nichée face à la tour Eiffel, juste au-dessus des fontaines du Trocadéro. […]
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- January 20, 2016
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Depuis le 1er janvier 2016, les restaurants qui servent environ 180 repas par jour, doivent trier et valoriser leurs déchets alimentaires (grâce à la méthanisation, un procédé qui transforme les ordures en énergie ou en engrais). Il s’agit de la mise en place du pacte national de lutte contre le gaspillage alimentaire de juin 2013 […]
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- January 19, 2016
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