Le restaurant Maison Noura de l’avenue Marceau, situé à proximité des Green Hotels Paris, l’Eiffel Trocadéro et le Gavarni, est l’une des meilleures tables libanaises de la capitale. Il vient tout juste d’être redécoré par l’architecte et décorateur d’intérieur Pierre-Yves Rochon, dans un style qui mêle l’Orient à des touches plus contemporaines.

Maison Noura © Emilie Albert

Une invitation au voyage…
Pierre-Yves Rochon a pensé un lieu à la croisée des genres, entre esprit traditionnel et moderne. Grâce aux matériaux précieux utilisés pour rénover le lieu, la Maison Noura invite au dépaysement et offre un aller simple vers Beyrouth. Outre les appliques en écaille nacrée, on aime les tonalités bronze et dorées du restaurant. Le mobilier en bois, notamment les tables revêtues de plateaux de cuir chocolat, est signé par la Maison Tarazi, une référence au Liban depuis près de 150 ans. Le décorateur a pensé à tout : même la façade de l’établissement se pare d’une teinte laquée noire très élégante.

Maison Noura © Emilie Albert

Un tour du monde des saveurs
La Maison Noura célèbre la cuisine libanaise tout en s’inspirant des saveurs méditerranéennes ou du Moyen-Orient. Les chefs utilisent notamment des épices et herbes aromatiques pour colorer et parfumer leurs plats, de la cardamome au piment d’Alep, de la coriandre au cumin. En plus des traditionnels mezzés, houmous ou moutabal (une purée d’aubergines à la crème de sésame, citron et huile d’olive), Maison Noura propose des plats de poissons. Qu’il soit décliné en carpaccio, ceviche ou tartare, le poisson est ici sublimé comme la dorade de petit bateau en croûte d’herbes fraîches, à déguster à deux. Pour terminer sur une note sucrée, on succombe aux baklawas, ces pâtisseries traditionnelles à la pistache ou fleur d’oranger.

Ouvert du lundi au dimanche de 11 h 30 à 15 h 30 et de 19 h 30 à minuit.
Service voiturier.
Moutabal : 12 € / Houmous : 11 €.

Maison Noura © Emilie Albert

Maison Noura
21, avenue Marceau
75116 Paris
France
Tél. : +33 (0)1 47 20 33 33
Métro : Alma-Marceau (ligne 9).

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