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Entre 2000 et 2012, ce sont 2,3 millions de kilomètres carrés de forêts qui ont disparu. La déforestation de la planète est en outre l’un des facteurs majeurs en cause dans le réchauffement climatique. John Kerry, secrétaire d’état américain, a d’ailleurs qualifié ce phénomène comme étant « l’une des plus grandes armes de destruction massive » actuelle. […]
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L’équipementier sportif Adidas n’a de cesse d’associer écologie et innovation. Après ses chaussures de running, la marque a décidé de réutiliser le même procédé de filage pour créer une paire de chaussures de football : les « primeknit ». Grâce à cette technologie, la basket est réalisée en une pièce d’un seul tenant, et est composée à 90 […]
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Après « La prophétie des grenouilles », Jacques-Rémy Girerd revient avec son nouveau film d’animation : « Tante Hilda ». Cette militante écolo d’une quarantaine d’années aux cheveux roux relevés en un gros chignon, lutte avec vigueur et humour contre les OGM. C’est l’actrice française Sabine Azéma qui prête sa voix à Hilda. Installée dans une serre moderne avec ses […]
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Entre République et Bastille, Loving Hut est un restaurant vegan reconnu pour ses spécialités asiatiques. Tous les ingrédients utilisés en cuisine sont 100 % végétaliens, et les légumes sont majoritairement bio, cultivés sans OGM. On vient dans ce restaurant avant tout pour ses plats copieux et délicieux, comme le Vegeburger, la Soupe Pho, et les […]
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L’annonce de la collaboration entre le rappeur américain Pharrell Williams et la marque de denim G-Star Raw, lors de la dernière Fashion Week à New York, a fait l’effet d’une bombe ! L’artiste, loin de n’être que le chanteur cool et branché des hits « Get Lucky » avec les Daft Punk et « Happy », est aussi engagé dans […]
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Situé à deux pas de la BNF, Yuman est à la fois un restaurant et une épicerie fine bio. Fondé par Gilles Tessier, cet établissement utilise des produits frais et de saison, issus de l’agriculture biologique et cultivés à moins de 100 kilomètres de Paris. 100 % bio ces matières premières ne contiennent aucun OGM, […]
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Peut-être avez-vous déjà succombé aux chocolats de la marque anglaise Green and Black’s Organic ? Fondée en 1991 par Craig Sams et sa femme, cette entreprise utilise des fèves de cacao bio et éthiques, issues de producteurs du commerce équitable, pour confectionner des chocolats fins bio. La première tablette commercialisée en 1994 fut la « Maya Gold », […]
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La « Raw food », qu’est-ce que c’est ? Ce principe de cuisson courte des aliments à basse température permet de retrouver les saveurs originelles des mets que l’on consomme presque crus. A Paris, le restaurant 42 Degrés, rue du Faubourg Poissonnière, est le premier bistrot 100 % raw et vegan food. Sa carte est entièrement composée de […]
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Cette nouvelle marque propose des jus de fruits 100 % naturels made in France, plus précisément en Alsace. La recette de son succès ? Des packagings gais et colorés, des noms accrocheurs et amusants, et surtout, l’utilisation de produits de qualité issus de France. Ces jus de fruits naturels sont sans conservateurs, sans colorants. Borderline n’ajoute […]
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Le Bio Sphère Café est à la fois une crêperie, une pâtisserie et un traiteur 100 % sans gluten et bio. Créé par Sylvie, une pâtissière formée chez Ladurée et Angélina, ce lieu attire tous les gourmands en quête de produits bons pour leur santé, tout en restant délicieux. Coups de cœur pour les macarons […]
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