Situé à deux pas de la BNF, Yuman est à la fois un restaurant et une épicerie fine bio. Fondé par Gilles Tessier, cet établissement utilise des produits frais et de saison, issus de l’agriculture biologique et cultivés à moins de 100 kilomètres de Paris. 100 % bio ces matières premières ne contiennent aucun OGM, pesticides ou additifs, et sont livrées tous les jours chez Yuman.

Une décoration digne d’un atelier d’artiste
Ce que l’on aime chez Yuman, c’est avant tout sa décoration qui a été réalisée par l’architecte d’intérieur réputé Michaël Malapert. Elle associe des matériaux bruts tels que le béton, l’acier ou le verre, à d’autres de récupération comme les planches d’échafaudage transformées en tables. Côté carte, on apprécie l’inventivité du restaurant avec sa « Bectée », un gros morceau de fromage pour ne pas avoir à choisir entre le fromage ou le dessert ! Enfin, si vous aimez accompagner votre repas d’un verre de vin, Yuman propose un demi verre histoire d’avoir le goût et non l’ivresse qui va avec une telle dégustation. Cette adresse est un véritable coup de cœur.

Crédit photo : Facebook Yuman

Ouvert tous les jours, sauf le dimanche, de 8 h à 22 h.
Formules petit-déjeuner : de 8 à 14 €.
Formules déjeuner : de 8,40 € à 16,50 €.
La « Bectée » : 2,50 €.

Yuman
70, rue du Chevaleret
75013 Paris
France
Tél. : +33 (0)1 73 74 44 79
Métro : Bibliothèque François Mitterrand (ligne 14).

Crédit photo : Facebook Yuman

• 
•