Peut-être avez-vous déjà succombé aux chocolats de la marque anglaise Green and Black’s Organic ? Fondée en 1991 par Craig Sams et sa femme, cette entreprise utilise des fèves de cacao bio et éthiques, issues de producteurs du commerce équitable, pour confectionner des chocolats fins bio. La première tablette commercialisée en 1994 fut la « Maya Gold », du chocolat noir parfumé à l’orange, à la cannelle, à la noix de muscade avec un soupçon de vanille. Depuis, la société a diversifié son offre et propose désormais des glaces et du chocolat en poudre pour les amateurs de chocolat chaud. Pour l’anecdote, le nom de la marque s’inspire de ses valeurs : « Green » comme symbole du bio, et « Black » en référence à l’intensité de l’or des mayas.

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2,50 € la tablette de 100 grammes.

Crédits photos : Facebook Green and Black's Organic

Crédits photos : Facebook Green and Black's Organic

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