Marché en pleine expansion, les capsules de café ont investi les domiciles français et internationaux. Bien que le secteur soit largement dominé par l’inventeur du concept, Nespresso, filiale du géant suisse Nestlé, son monopole réduit considérablement avec la croissance constante de la concurrence. Publicités mondialement connues, design épuré, machines colorées, concept innovant... près de cinq millions de capsules sont vendues chaque jour au sein de l'hexagone. Dans un souci de respect de l'environnement, les grandes marques de café en capsules telles Nespresso, Carte Noire, Lavazza, Senseo, ou encore, Ethical Coffee Company, se sont tournées vers l'écologie en produisant des capsules à partir de fibres végétales et d'amidon 100 % recyclables et biodégradables en six mois. Un système de collecte des capsules usagées est ainsi mis à disposition du consommateur. Ces dernières sont ainsi envoyées dans un centre de traitement et de valorisation des déchets, où  l’aluminium est séparé du marc de café pour être revendu. Le café, lui, est alors transformé en engrais. Un effort salué par les Green Hotels Paris face à ce marché qui vise une consommation responsable !

Capsules de café © Facebook Nespresso

Plus d'informations sur le site d'Ethical Coffee Company.

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