Situé à deux pas de la BNF, Yuman est à la fois un restaurant et une épicerie fine bio. Fondé par Gilles Tessier, cet établissement utilise des produits frais et de saison, issus de l’agriculture biologique et cultivés à moins de 100 kilomètres de Paris. 100 % bio ces matières premières ne contiennent aucun OGM, […]
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- February 11, 2014
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Peut-être avez-vous déjà succombé aux chocolats de la marque anglaise Green and Black’s Organic ? Fondée en 1991 par Craig Sams et sa femme, cette entreprise utilise des fèves de cacao bio et éthiques, issues de producteurs du commerce équitable, pour confectionner des chocolats fins bio. La première tablette commercialisée en 1994 fut la « Maya Gold », […]
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- February 06, 2014
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La « Raw food », qu’est-ce que c’est ? Ce principe de cuisson courte des aliments à basse température permet de retrouver les saveurs originelles des mets que l’on consomme presque crus. A Paris, le restaurant 42 Degrés, rue du Faubourg Poissonnière, est le premier bistrot 100 % raw et vegan food. Sa carte est entièrement composée de […]
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- February 04, 2014
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Cette nouvelle marque propose des jus de fruits 100 % naturels made in France, plus précisément en Alsace. La recette de son succès ? Des packagings gais et colorés, des noms accrocheurs et amusants, et surtout, l’utilisation de produits de qualité issus de France. Ces jus de fruits naturels sont sans conservateurs, sans colorants. Borderline n’ajoute […]
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- December 31, 2013
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Le Bio Sphère Café est à la fois une crêperie, une pâtisserie et un traiteur 100 % sans gluten et bio. Créé par Sylvie, une pâtissière formée chez Ladurée et Angélina, ce lieu attire tous les gourmands en quête de produits bons pour leur santé, tout en restant délicieux. Coups de cœur pour les macarons […]
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- December 26, 2013
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Les adeptes de beauté soucieux de leur santé ont appris à lire les étiquettes de leurs produits grâce au guide Cosmétox (paru en 2005) édité par Greenpeace sur les cosmétiques cancérigènes. Désormais, une application iPhone gratuite permet de façon simple et rapide, de connaître la composition de nos produits favoris directement dans le supermarché ou […]
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- December 24, 2013
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A l’approche de l’hiver, les ménages Français se posent irrémédiablement la question de la gestion de leur mode de chauffage. A côté d’Angoulême, en Charentes, deux jeunes entrepreneurs ont eu l’idée de créer Brazeco, une société spécialisée dans le bois de chauffage pour particuliers 100% naturel et respectueux de l’environnement. Une solution efficace contre les […]
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- December 19, 2013
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Comment associer la décoration à l’écologie ? La société française Bleu Nature, fondée en 1995, a su concilier ces deux domaines en réalisant des meubles, des objets et des luminaires en bois flotté. Cette matière brute et naturelle est directement ramassée à la main par les équipes de la marque, sur les plages et les rivages […]
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- December 17, 2013
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Grâce à l’organisme à but non lucratif agréé par les pouvoirs publics, Eco-systèmes, vous pouvez faire réparer ou tout simplement faire recycler vos appareils électriques ou électroniques. En 2012, Eco-systèmes a ainsi collecté environ 334 000 tonnes d’équipements en fin de vie (piles, téléphones portables et leurs batteries ou accessoires, cartouches d’imprimantes, sèche-cheveux, rasoirs etc.). […]
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- December 12, 2013
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Le 4 novembre dernier, la Commission Européenne a adopté une proposition visant à réduire l’utilisation de sacs plastiques à usage unique pour tous ses états membres. Cette décision attendue depuis près de 10 ans vise à éradiquer la pollution liée aux déchets plastiques, et notamment à préserver la biodiversité marine. Le sac plastique et son […]
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- December 10, 2013
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