C’est dans une petite rue calme du 16ème arrondissement, à deux pas des Green Hotels Paris, l’Eiffel Trocadéro et le Gavarni, que Mika, japonaise d’origine, a ouvert son salon de thé Sazanka.

© 2015 SAZANKA

Direction le Japon
Cette adresse décorée simplement, avec ses murs rouges et sa vaisselle pastel et fleurie, rend hommage à Kyoto, terre du thé vert Matcha. Ici, les grands classiques de la pâtisserie française, ainsi que les viennoiseries, sont tous revisités à base de thé vert, de Yuzu, ou encore d’Azuki (une pâte de haricots rouges). Ainsi, le Saint-Honoré, le Paris-Brest ou le financier prennent une jolie couleur verte, aussi gourmande qu’étonnante. Ces délices sucrés se dégustent avec un thé vert, ou un Frappuccino au Matcha, composé de lait, de gelée et d’une chantilly au Matcha. Sazanka est aussi un restaurant qui sert des mets salés, à l’image de l’omu-rice, à base d’omelette classique de riz, de légumes sucrés-salés, de bœuf, ou encore de saumon. Un lieu étonnant qui nous propose un aller simple direction le Japon !

Ouvert du mardi au samedi de 11 h 30 à 18 h, et le dimanche de 11 h à 15 h.
Tarte Yuzu : 5,50 €.

© 2015 SAZANKA

Salon de thé Sazanka
9, rue de l’Annonciation
75016 Paris
France
Tél. : +33 (0)1 42 24 85 59
Métro : Passy (ligne 6).

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