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Derrière la marque française Les Nouveaux Affineurs se cachent 5 jeunes scientifiques qui ont la volonté de révolutionner l’un des emblèmes de notre gastronomie nationale : le fromage. Leur gamme est composée de trois fromages végétaux affinés nommés Margot, Albert et Germain. Entièrement vegan, ils ne contiennent aucun produit d’origine animale, additif ou conservateur. Ils sont […]
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Jusqu’au 8 octobre 2018, le musée national des Arts asiatiques – Guimet met à l’honneur la culture du riz et lui consacre une exposition photographique : « Terres de riz ». 91 épreuves présentées sur le thème du riz révèlent des paysages de rizières, des plantations aux XIXe et XXe siècles en Chine et au Japon et des […]
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Dans le cadre de la Journée mondiale de l’océan (célébrée le 8 juin), la Commission océanographique intergouvernementale de l'UNESCO organise une exposition photographique grand format gratuite nommée « Récifs coralliens, un enjeu pour l'humanité ». Sur les grilles du siège de l’UNESCO, les clichés réalisés par le photojournaliste et plongeur professionnel Alexis Rosenfeld nous entraînent à la […]
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Odontella est une marque française qui a créé le premier Solmon végétal marin®. Elle a été lancée par trois scientifiques spécialistes des microalgues : Pierre Calleja, biologiste marin, Alain Guillou, docteur en nutrition, et Claude Gudin, professeur et chercheur au CEA, avec l'aide de Soraya El Fathi, co-fondatrice. Leur saumon végétal est fait à partir de […]
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Depuis mars 2018, la ville de Paris s’est enrichie d’un nouvel espace arty nommé Lafayette Anticipations. Ce nouveau lieu d’art est entièrement dédié aux créations du design, de la mode et de l’art contemporain. La Fondation d’entreprise Galeries Lafayette a fait appel à l’architecte néerlandais Rem Koolhaas pour transformer les 2 200 mètres carrés d’un […]
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La marque de cosmétiques bio anglais Evolve Organic Beauty arrive enfin en France, sur le site Mon Corner b ! Réputée auprès des fashionistas qui prennent soin d’elles tout en respectant l’environnement, l’enseigne propose des produis de beauté 100 % bio, végans, équitables, non testés sur les animaux et fabriqués de façon artisanale. Toute la gamme […]
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Le Théâtre national de Chaillot, devenu en 2016 Théâtre national de la danse, est un lieu emblématique de la culture à Paris, au rayonnement international. Pour le célébrer, la Bibliothèque nationale de France organise l’exposition gratuite « Chaillot, une mémoire de la danse ». Visible dans l’allée Julien Cain du bâtiment, elle rassemble des photographies, programmes et […]
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