A l’origine des maladies cardio-vasculaires ou respiratoires, les particules fines ultra polluantes fortement présentes dans les villes, réduiraient de 9 mois l’espérance de vie des urbains. Ces particules, on les trouve en grande partie dans les vieux véhicules diesel, dans les grosses berlines et les 4X4. Un comble lorsque l’on n’utilise pas la voiture pour se déplacer ! C’est pour cette raison que cinq agglomérations métropolitaines ont été retenues pour expérimenter un nouveau système anti-pollution : les ZAPA ou Zones d’Actions Prioritaires pour l’Air. Ces zones seront interdites aux véhicules produisant trop de CO2 d’ici la fin 2011. S’il est respecté, ce protocole pourrait réduire les émissions de gaz à effet de serre de 30% en ville ! Déjà installé en Europe, ce dispositif l’a prouvé, il fonctionne, à l’image de Fribourg, en Allemagne, où il a déjà permis une diminution de 18% des gaz polluants. Quand la France cessera-t-elle d’être à la traîne ?!

Voir d’autres bonnes attitudes écologiques sur le blog de l’hôtel Gavarni.

Comme chaque année, le salon bio et éthique Vivre Autrement offre la possibilité à tous les citoyens d’opérer des changements conséquents dans leur mode de vie tout en respectant l’environnement qui les entoure. 430 exposants, producteurs et créateurs inspirés vous feront découvrir des produits écologiques pour vivre un quotidien nettement plus sain dans tous les domaines : gastronomie, mode, cosmétiques, maison, jardin, tourisme… Grâce aux 50 ateliers pratiques, gourmands et créatifs, vous apprendrez à créer un monde meilleur et dégusterez en prime, des gourmandises du terroir. Les conférences et tables rondes vous aideront quant à elles à mieux travailler et à voyager autrement.

Le « Salon Vivre Autrement » se tiendra au Parc Floral du 18 au 21 mars 2011, de 10h30 à 19h, avec une nocturne jusqu’à 21h le vendredi 18 mars 2011.

Tarif : à partir de 7€. 5€ en tarif réduit. Gratuit pour les enfants de moins de 12 ans.

Parc Floral
Bois de Vincennes
75012 Paris
T. : +33.(0)1.45.56.09.09
contact@salon-vivreautrement.com
www.salon-vivreautrement.com

Après la naissance appréciée de la maison des thés russes Kusmi, le groupe Orientis réitère et lance Lov Organic (Lov signifie feuille en scandinave), une marque bio haut de gamme ! Tout droits sortis des terres naturelles scandinaves, les thés Lov Organic sont le fruit de l’association de recettes innovantes et de séduisants pack éco-conçus. A l’image de sa grande sœur Kusmi, Lov Organic a le souci du packaging élégant avec notamment des pots minimalistes colorés, empreints de la culture nordique, et réutilisables. On apprécie particulièrement le « Lov is zen », doux mélange gourmand et fruité de rooibos, d’orange et de caramel apportant calme et sérénité. Une adresse à ne surtout pas prendre à la légère !
Ouvert le lundi de 14h à 20h, du mardi au samedi de 10h à 20h, et le dimanche de 10h à 15h.

Boutique Løv Organic
15, rue Montorgueil
75001 Paris
France
T. : +33.(0)1.58.71.41.25
contact@lov-organic.com
www.lov-organic.com

Il est vrai que parler de vêtements « made in China » peut présager d’une qualité qui laisse à désirer. Cependant le « Made in France » est de moins en moins accessible notamment économiquement. Le Monde annonçait récemment que moins de 5% du prêt-à-porter vendu en France y est encore fabriqué (il faut savoir qu’une minute de fabrication coûte 70 fois plus cher que dans un pays comme la Thaïlande). C’est pourquoi Prada, avec sa nouvelle ligne « Made in… » a décidé de redonner tous ses galons au « Made in China » en mettant en avant le savoir-faire artisanal local de certains pays. En parfaite collaboration avec des artisans, Prada propose pour sa nouvelle ligne une collection de jeans baptisée « Prada made in Japan », une collection de kilts en tartan « Prada made in Scotland », une collection de robes brodées « Prada made in India », et enfin une collection de maille en alpaga « Prada made in Peru ». Porter du Prada, c’est un peu comme voyager à travers le monde par le biais de savoir-faire qu’il est plus que temps de mettre en lumière.

www.prada.com/

Le nouveau projet de réaménagement des quais de Seine, mené par le Maire de Paris Bertrand Delanoë a suscité une première délibération en juillet 2010 lors du Conseil de Paris. Le Maire, très engagé dans la protection de l’environnement, a exposé ses intentions de forte réduction de la circulation automobile et de la pollution par un projet pharamineux visant à réagencer l’architecture urbaine des quais de Seine en limitant l’accès aux automobilistes favorisant ainsi les espaces verts, sportifs et culturels dédiés aux promeneurs, touristes et piétonniers. Exigeant un budget de 40 millions d’euros, les investissements porteront sur la création d’espaces de travail modulables, d’îles artificielles conviviales et créatives et de berges réservées au « Paris by night ». Pour mener à bien le projet, la fermeture de la circulation automobile entre le pont d’Alma et le pont d’Orsay est prévue dés 2011 et l’autoroute urbaine de la rive droite sera remplacée par un boulevard ultra-moderne d’ici 2012. Un projet à suivre de très près.

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Vous aimeriez conjuguer sport et nature, oxygène et vie urbaine, mais à Paris cela vous semble difficile ? Dans le cadre du programme « Sport découverte nature » développé par la Ville de Paris, des animateurs sportifs proposent de vous maintenir en forme gratuitement, tous les dimanches matin. Entre les mains expertes de moniteurs diplômés, vous pratiquerez des exercices de gymnastique au Jardin des Plantes ou au Jardin du Luxembourg, vous découvrirez la marche nordique au Parc de Bercy ou aux Buttes Chaumont. Toujours du côté de Belleville, vous pourrez vous essayer à l’aquagym et au volley. Gymnastique d’entretien ou assouplissements, footing ou natation, jeux de ballon ou de raquette, la mairie de Paris a fait le choix de la diversité. De belles rencontres sportives en perspective placées sous le signe de la nature, pour se lever du bon pied et bien commencer la journée !

Tous les dimanches matin de 9h à 12h (sauf en juillet et en août). Les séances sont gratuites et ouvertes à tous.

Parcs et jardins participants :
Jardin des Plantes (5e)
Jardin du Luxembourg (6e)
Parc de Bercy (12e)
Square René Le Gall (13e)
Centre sportif Georges Carpentier (13e)
Parc Montsouris (14e)
Champ de Mars (15e)
Parc Georges Brassens (15e)
Parc André Citroën (15e)
Bois de Boulogne (16e)
Buttes-Chaumont (19e)

À mi-chemin entre le salon de thé et le bar culturel, le Biloba prône les valeurs de l’échange et du vrai goût de l’alimentation bio. Céline et Céline, les deux esprits verts à son initiative, ont tenu à en faire un lieu engagé en faveur de l’environnement. Les matériaux employés dans la construction proviennent du recyclage, les économies réalisées par l’électricité 100% renouvelable profitent à l’association Cœur de Forêts. Au Biloba, vous buvez et mangez des produits bios issus du terroir, comme la rosette de Lyon, les mini cupcakes salés de Synie ou encore, le maquereau fumé. Pour clore le tout, que diriez-vous d’un café équitable ? Et lorsque vous faites le plein de produits bios à la boutique du bar, là encore, une part des bénéfices est redistribuée à l’association Amis de la Terre. Un moyen simple de se faire plaisir tout en faisant une bonne action.

Biloba
12, rue Jean-Jacques Rousseau
75001 Paris
France
T. : +33.(0)1.40.13.92.13
contact@biloba-bar.com
Blog Biloba

Pourquoi les pizzas ne seraient-elles pas bios, elles aussi ? Cela nous manquait, aux fondateurs de GreenPizz aussi ! Depuis quelques mois, des pizzas ovales appelées « pizz », saines et bonnes à souhait, sont à déguster dans le 9e arrondissement de Paris. Confectionnées par un chef talentueux, ces pizzas « nouvelle génération » regorgent d’ingrédients frais et biologiques, comme cette farine complète, fabriquée par un minotier vendéen. À emporter ou livrées en scooter électrique, à vélo et à pied dans des boîtes recyclées et biodégradables, les éco-pizzas joliment prénommées « Boréale », « Geisha » ou « Reine d’un jour » font le bonheur des riverains… Qui a dit que Fast-Food était synonyme de malbouffe ?

Ouvert tous les jours sauf le dimanche.
Menu à la carte : 15-25€.
Ticket moyen : 15€.

Greenpizz
8, rue Cadet
75009 Paris
France
T. : 01.48.00.03.29
contact@greenpizz.com

Les gourmandes connaissent à coup sûr cette marque délicieuse, au nom typiquement américain. Laura Todd, ce sont tout simplement les meilleurs cookies de la capitale, originaux, frais et sains. Cette Laura Todd a réellement existé. Née en Autriche à la fin du XIXe siècle, elle migre en Amérique avec sa famille. Encore enfant, elle y découvre avec malice les cookies, brownies et autres muffins dont se régalent les petites américaines. Une passion qui la pousse à se lancer dans la cuisine en 1929. En 1933, sa recette de cookie « The Special 1933 » (toujours proposé dans les boutiques à l’heure actuelle) à base de raisins secs, de flocons d’avoine, de cannelle et de noix, lui permet de remporter le 1er prix de la grande foire universelle de Chicago ! En 1986, elle s’implante en France.

Dès 1994, Laura Todd propose en boutique, une gamme de cookies 100% bio (aux noisettes, au chocolat noir et aux écorces d’orange etc.), dont un cookie végétalien (sans beurre ni œufs). Enfin, dans une vision de gourmandise et de bio, le restaurant bio Laura Todd ouvre en 1998. Au programme : des soupes, des assiettes de céréales, des salades gourmandes ou des « veggie » hot-dogs, tous 100% végétariens. Pour vous mettre l’eau à la bouche, un seul conseil : visitez le site Laura Todd et découvrez la recette des cookies de cette « mamie gâteau » à croquer, avant de passer en boutique !

Ouvert du lundi au vendredi de 10h à 16h. Fermé en août.

Laura Todd, le restaurant bio
81, avenue de Breteuil
75015 Paris
France
T. : +33.(0)1.45.67.92.25

L’avenir sera vert, respectueux, équitable, bio, durable… ou ne sera pas ! D’après les études, dont celles du Corif (Centre ornithologique d’Ile-de-France) et de la LPO (Ligue de Protection des Oiseaux), bien trop d’espèces sont en voie de disparition à Paris. Afin que limaces, crapauds, hérissons, faucons crécerelles (seuls rapaces nichant à Paris), moineaux, et autres insectes pollinisateurs indispensables aux espèces florales, ne disparaissent pas de la carte parisienne, et même européenne, le Conseil de Paris devrait dresser un cahier de bonne conduite d’ici l’automne 2010. C’est ici que les parisiens jouent un rôle capital. Pour élaborer un plan original et propre, il nous faudra user de nos meilleurs talents d’observateurs. A partir des 4 sites pilotes (les canaux et leurs alentours dans le XIXe; le bois de Vincennes et le site Bercy-Charenton dans le XIIe ; le cimetière du Père-Lachaise, XIe et XXe; et enfin les berges de la Seine dans le bois de Boulogne), il nous faudra délimiter un périmètre  de 10m x 10, l’observer pendant 10mn, et  compter les insectes venant butiner ou visiter la parcelle. Cette observation est capitale pour connaître leurs habitudes de déplacement et de vie en ville, et assurer leur reproduction. Depuis mi-mars, le site vous permettra de transmettre observations et propositions.

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