Le restaurant bio de Caroll Sinclair
Voici un petit restaurant typique: voûtes, cuisine traditionnelle et accueil chaleureux. Mais derrière cette façade très «gastronomiqu » se cache Caroll Sinclair, qui mise sur des produits frais et bio. Comparant la cuisine au piano jazz, elle réalise des plats traditionnels aux accents résolument modernes.
À goûter: le foie gras cuit en papillotte au sel de Guérande et poivre du Cameroun, la queue de lotte au safran ou le steack de thon au foie gras et sauce aux morilles. Côté prix, pas de panique, les entrées vont de 14 à 25€, et les plats de 19 à 35€. Des tarifs qui restent somme toute abordables.
Ouvert 7j/7, de 11h30 à 14h30, et de 18h à 00h.
Table d’Hôte du Palais Royal
8, rue du Beaujolais
75001 Paris
France
T. : +33.1.42.61.25.30
F. : +33.1.42.60.99.59
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