Un rêve nommé gourmandise…
En passant les portes du 111 rue de Longchamp, l’on découvre un lieu presque sacré. La Pâtisserie des Rêves se révèle douce par son atmosphère et ses couleurs. Point de profusion intempestive dans ce lieu olympien, mais bien la crème de la crème pâtissière exposée sous cloche à la manière des hauts lieux de la gastronomie. Animé par un sens incroyable du goût et de l’émotion, Philippe Conticini, le grand Chef pâtisser de l’enseigne, revisite les grands classiques de la pâtisserie française pour produire de réels miracles gustatifs. Du cœur coulant du mythique Paris-Brest au feuilleté craquant du Millefeuille, en passant par la finesse extrême des couches de pommes de la Tarte tatin, cette pâtisserie nous laisse définitivement rêveurs.
Ouvert du mardi au vendredi de 14h à 19h, le samedi et le dimanche de midi à 19h.
La Pâtisserie des Rêves
111, rue de Longchamp
Paris
France
T.: +33 (0)1 47 04 00 24
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Posted in Autour de Passy
novembre 23rd, 2011 at 12:33
[...] nous vous parlions de la Pâtisserie des Rêves, le temple de la gourmandise. Alors pour vous donner envie d’en savoir un peu plus, nous sommes [...]
janvier 2nd, 2012 at 10:52
[...] gourmandise. C’est en 2009 que Philippe Conticini s’associe avec Thierry Teyssier pour ouvrir la Pâtisserie des Rêves [...]