Posséder une voiture en ville est toujours une source de problèmes : stationnement, embouteillages, prix de l’assurance ; sans oublier la pollution engendrée quotidiennement. Face au succès du vélib’, le Maire de Paris, Bertrand Delanoë a initié Autolib’, un projet de véhicules en libre-service qui devrait être entièrement opérationnel au printemps 2012. Pour le moment, ce projet n’est qu’en phase de test sur la région parisienne, et devrait être accessible aux usagers dès octobre 2011 dans cinquante communes d’Ile-de-France dont Nanterre, Drancy, Maisons-Alfort et Boulogne-Billancourt.

Le principe est simple : réserver une voiture pour un trajet personnel ou professionnel à l’heure et au lieu que l’on souhaite, avec l’assurance de toujours avoir une place lors de la restitution. Si l’utilisation de ces bornes Autolib’ est un peu trop complexe pour vous, sachez qu’un personnel de terrain sera présent de 8h à 20h dans les Espaces Autolib’ pour vous guider et vous conseiller. Les véhicules Autolib’ comportent tous 4 places, une radio, un GPS embarqué, un port USB et une prise Jack convenant à n’importe quel lecteur multimédia. Différents services seront également proposés aux usagers, comme la location de sièges bébés (1€ par trajet).

Et vous, que pensez-vous du projet Autolib’ ? Etes-vous prêts à le tester ?

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Paris, capitale de la mode et des lumières, est aussi le temple de la gastronomie. Inscrite depuis peu au patrimoine de l’humanité, la haute cuisine française est une jolie histoire que l’on aimerait se raconter plus souvent. Pour preuve, à l’Astrance, table 3 étoiles en vue de la capitale, on découvre la signification du mot « béat » lorsque après plusieurs plats orchestrés par le Chef Pascal Barbot, et un service sur-mesure en salle dirigé par Christophe Rohat, on atteint le Nirvana. Ici, les saveurs explosent en bouche, les papilles pétillent de plaisir et les yeux en prennent plein la vue. On en ressort sur un petit nuage avec l’envie d’y revenir vite, presque comme une sensation d’addiction. Un succès expliqué par la complicité qui unit Pascal Barbot et Christophe Rohat, deux artistes du genre qui se sont rencontrés chez Alain Passard. Excusez du peu.

Fermé le samedi, le dimanche et le lundi.
Menus déjeuner : 70 et 120€, 310€ accord mets-vins.

Crédit photo plat : François-Régis Gaudry

L’Astrance
4, rue Beethoven
75016 Paris
France
T. : +33.(0)1.40.50.84.40

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Que serait la France sans son fromage ! Valeur incontestée de notre patrimoine culinaire, le fromage est indissociable de la douceur de vivre française. En matière de goût, on file chez Androuet, une fromagerie créée en 1909 par Henri Androuet, désormais multipliée aux quatre coins de paris, à Londres et même à Stockholm ! On y découvre des fromages de grande qualité, sélectionnés et affinés sur place par le maître fromager. On peut confectionner son plateau sur-mesure et le faire livrer à son domicile, ou choisir l’un des plateaux à thèmes (bleus, fromages de Savoie, chèvres) proposés par la fromagerie. Les curieux opteront pour les ateliers dégustations à organiser chez soi, aiguillé par un maître fromager affineur, afin de découvrir tous les secrets du fromage. Un univers gourmand à souhait !

Ouvert du mardi au samedi de 8h30 à 13h et de 15h30 à 19h30, et le dimanche de 8h30 à 13h.

Fromagerie Androuet Marché de Passy
1, rue Bois le Vent
75016 Paris
France
T. : +33.(0)1.42.24.17.52

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De passage à Paris, vous rêvez de découvrir la grande cuisine, celle des Chefs étoilés à l’image d’un Alain Ducasse ? Votre rêve peut devenir réalité le temps de quelques heures ! A l’Ecole de Cuisine Alain Ducasse vous découvrirez tous les secrets des grands Chefs lors de cours de cuisine décontractés et bon enfant. Ici, les toqués de cuisine apprennent les règles de la pâtisserie, comment sublimer des légumes ou comment préparer une viande. Les cuisines-ateliers s’articulent autour d’un patio lumineux, donnant ainsi à chaque cours un petit air de vacances bienvenu. Sachez que les débutants sont aussi acceptés, histoire de dédramatiser la cuisine une bonne fois pour toute !

Atelier œnologie : les jeudis de 19h à 21h – 80€ les deux heures.
Atelier cuisine : compter entre 165 à 205€ la 1/2 journée. Possibilité de cours en soirée ou pour les enfants.

Crédits photos : Vincent Lappartient

Crédits photos : Vincent Lappartient

L’Ecole de Cuisine Alain Ducasse
64, rue du Ranelagh
75016 Paris
France
T. : +33.(0)1.44.90.91.00
ecole@alain-ducasse.com

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Après avoir été aperçu sur les podiums, les modeuses ont décidé de réintégrer le tricot dans leur dressing. Ecofriendly, le fait main permet de ne créer que ce que l’on a réellement besoin. Dans la mini boutique Elle Tricote rue Duban, on découvre un monde entièrement dédié à l’art du tricot, au point de croix et au crochet. La vendeuse vous guide et vous conseille dans vos premiers pas de tricoteuse, en vous aiguillant dans votre choix de laine, ou dans l’achat de kits. On fond pour les aiguilles en bois et leurs embouts peints à la main. Désormais, les mots barbares qu’utilisait votre grand-mère pour tricoter n’auront plus de secrets pour vous !

Ouvert le lundi de 14h à 18h30, et du mardi au samedi de 10h à 18h30.

Elle Tricote
7, rue Duban
75016 Paris
France
T. : +33.(0)1.45.20.11.80
elletricote@wanadoo.fr

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Lorsqu’une parisienne recherche un escarpin siglé, elle file toujours chez Ann Tuil, rue de Passy pour dénicher un must have de Marc Jacobs, Michael Kors, Maloles ou Ash. Ce magasin multimarque est l’une des adresses préférées des modeuses parisiennes, toujours en quête du bon style. En prime, la boutique est glamour, chic et sophistiquée. Un univers qui correspond parfaitement aux chaussures de luxe. En plus, la boutique Ann Tuil rue de Passy est spécialisée dans la maroquinerie tendance. Vous comblerez ainsi tous vos désirs, ceux de repartir chaussures aux pieds, sac sur l’épaule !

Ouvert de 10h à 19h30.

Ann Tuil
63, rue de Passy
75016 Paris 
France
T. : +33.(0)1.42.88.37.52

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Niché dans d’anciennes carrières du Moyen-âge ayant servi de celliers au XVème siècle, le Musée du Vin témoigne de la richesse du patrimoine français. Sous le regard attentif de mannequins de cire à l’image de Napoléon, Pasteur ou Balzac, plus de 2000 pièces de collection sont présentées sur les outils de vinification et de dégustation de ce précieux nectar. Dans une ambiance feutrée, on vient y découvrir le vin en cave, la tonnellerie, l’œnologie et la tradition des terroirs. A l’ombre de la butte de Passy, le Musée du vin permet de passer des soirées ludiques et instructives, à travers de multiples ateliers orientés sur les sens olfactif et gustatif. Pour les amateurs de grands vins.

Ouvert du mardi au dimanche de 10h à 18h.

Le Musée du Vin
5, Square Charles Dickens
75016 Paris
France
T. : +33.(0)1.45.25.63.26

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Le mois d’août pointe à peine derrière les nuages, et vos congés approchent? Pas de panique, partir en vacances dans un endroit paradisiaque sans polluer ou se ruiner la santé, c’est possible. Les secrets pour des vacances vertes sont encore bien gardés, mais voici les points à retenir…
Tout d’abord, partez moins loin! On ne cesse de le répéter, les trajets longs sont extrêmement polluants, surtout ceux en avion. Vous pouvez vous aider du comparateur de l’Ademe pour comparer le poids en CO2 de votre trajet avec différents moyens de transport. Pour vous loger, privilégiez les hébergements écologiques. Vous les trouverez facilement en feuilletant le Guide du Routard du tourisme durable ou le Petit Futé du tourisme solidaire. Prévenez les coups de soleil en appliquant des crèmes bio, emportez toujours avec vous des sacs écolo et partez en expédition dans des coins isolés! Attention, n’oubliez aucun déchet derrière vous; tout le monde le sait, le moindre geste compte!

Envie de découvrir un pays encore préservé ? Voici les dix pays les moins pollués du monde :

1. Islande
2. Suisse
3. Costa Rica
4. Suède
5. Norvège
6. Ile Maurice
7. France
8. Autriche
9. Cuba
10. Colombie

Il ne vous reste que l’embarras du choix !

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Récompensée par les Green Fashion Awards le 3 Mars dernier, la nouvelle marque néerlandaise OAT s’engage dans la protection de l’environnement en créant des baskets biodégradables. Les OAT shoes ont du style, une jolie finition et surtout, elles sont entièrement fabriquées à partir de matières premières et donc inoffensives pour l’environnement. Une fois qu’elles sont usées, vous pourrez même les enterrer dans votre jardin la conscience tranquille ; la nature vous le rendra!

Les OAT Shoes sont disponibles sur leur boutique en ligne.

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Quand les stars d’Hollywood décident d’afficher leurs positions en matière d’écologie, elles ne font pas semblant. De plus en plus de peoples se lancent sur la toile et ouvrent leurs propres blogs. Surprise, un certain nombre d’entre eux est orienté écolo. Parmi les blogs les plus à la page, on retrouve celui du top Gisele Bündchen, de la superbe Gwyneth Paltrow et même celui de l’héroïne de « Minuit à Paris » : Rachel McAdams. Petite fenêtre sur leur quotidien, leurs sites web nous permettent de découvrir leurs petites astuces beauté, mode, maquillage, ou jardinage le tout dans un esprit écolo. De quoi inspirer des éco-gestes aux plus acharnées des fashionistas!