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Archive for mars 2011

What’s For Dinner : des ateliers pour apprendre à cuisiner bio

mars 30th, 2011 by webmaster

Comment utiliser les produits bio ? Que nous apportent-ils ? Sont-ils des alternatives à d’autres produits ? Voilà ce à quoi répondent les fondateurs de l’association What’s For Dinner, Olivier Degorce et Amandine Geers. Lors d’ateliers cuisine bio orchestrés par Amandine, vous découvrirez des recettes simples, faciles à reproduire, mais surtout inventives ; reprenant tous les ingrédients phares de la cuisine bio (purée d’oléagineux, algues, fruits secs…). Mais les ateliers d’Amandine sont aussi de véritables moments conviviaux où l’on partage expériences, questions, idées et recettes autour d’une bonne tablée. Novices ou confirmés, sortez tous vos tabliers !

Tarifs : Coût par atelier : 55 euros
Formule 4 ateliers : 210 euros
Formule 6 ateliers : 300 euros (1 livre offert)

Pour vérifier la disponibilité à la date qui vous convient : T.: +33.(0)6.61.72.28.41
L’inscription à un cours se fait ensuite sur le site Internet de l’association What’s for dinner.

info@whats-for-dinner.info

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Mademoiselle Sophie : la fée des jeunes pousses !

mars 28th, 2011 by webmaster

Au grand dam des mamans, les petites filles n’ont que faire d’avoir de jolis vêtements si le confort n’est pas au rendez-vous. C’est alors que Mademoiselle Sophie entre en scène. Sophie Gaxatte propose une ligne de vêtements élégante et raffinée entièrement dédiée aux fillettes de 3 à 6 ans. En plus d’être amusantes, les pièces sont entièrement confectionnées à la main et dans des tissus bio certifiés GOTS (Global Organic Textile Standard). Robes, shorts, tops, jupes, et autres vestes arborent des designs indémodables, aux couleurs flashy entre le bleu, le jaune et le rose fuchsia. Mademoiselle Sophie ravit ainsi les toutes petites !
Les vêtements Mademoiselle Sophie sont disponibles en vente en ligne.

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Les survivants de l’extrême au Palais de la Découverte

mars 25th, 2011 by webmaster

Dans des conditions où la plupart des hommes ne pourraient que tenter de survivre à l’aide de technologies sophistiquées et d’efforts incroyables, quelques êtres vivants, animaux et végétaux, ont su développer au cours de l’évolution, l’art de la survie dépassant l’entendement. On les qualifie aujourd’hui d’hyper-spécialistes de la survie. L’exposition « Les survivants de l’extrême » présentée au Palais de la Découverte nous offre un voyage initiatique et insolite dans le grand froid, la chaleur extrême, la sécheresse quasi-totale, l’obscurité permanente ou l’air raréfié, environnement dans lesquels les « hyper-spécialistes » de la survie perpétuent leurs espèces. A vous maintenant d’expérimentez ces milieux extrêmes !

« Les Survivants de l’extrême » jusqu’au 28 août 2011 au Palais de la Découverte.
Ouvert du mardi au dimanche de 9h30 à 18h. Dimanche et jours fériés de10h à 19h.

Plein tarif : 7€. Tarif réduit : 4€.
Supplément Planétarium : 3,50€.

Le Palais de la Découverte
Avenue Franklin Roosevelt
75008 Paris
France
T. : +33.(0)1.56.43.20.20
www.universcience.fr

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Le Hope Café : Brooklyn en version bio

mars 23rd, 2011 by webmaster

A mi-chemin entre le café, le restaurant et l’épicerie fine, le Hope Café a de quoi ravir les plus fervents écolos. On y vient pour ses myriades de bons produits bio, notamment les fruits et légumes de saison, les confitures, les vins et autres bières. Mais on y vient aussi pour boire un jus de fruits frais ou pour y manger sur le pouce une cuisine d’ici et d’ailleurs, à l’image des makis aux algues ou des salades aux cinq tomates, accoudé au mange debout trônant fièrement au milieu de la pièce. Devanture jaune ultra bright, parquet en bois, bar en acier, colonnes décoratives et murs en briques rouges, le Hope Café semble tout droit sorti de Brooklyn. Mais il n’y a qu’à Paris que l’on déguste un verre de rhône Saint-Estève d’Uchaux bio à 3€ !

Le Hope Café est ouvert du lundi au samedi de 10h à 00h et le dimanche de 10h à 16h30 pour le brunch.

Tarifs : Formule à 16€. A la carte comptez environ 25€. Brunch à 17€.

Hope Café
64, rue Lamarck
75018 Paris
France
T. : +33.(0)1.46.06.54.40

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Art Apart’ à l’hôtel Gavarni : une rencontre exceptionnelle

mars 22nd, 2011 by webmaster

Samedi 5 mars dernier, l’hôtel Gavarni accueillait une edition exclusive, à la croisée en le vernissage classique et la soirée privée. En exclusivité, voici les photos de l’événement, accompagnées des portraits de Caroline Moisan, l’artiste, et des organisatrices de cette rétrospective.

Caroline Moisan : nourritures spirituelles

Née d’une famille d’artistes, Caroline Moisan baigne dès sa plus tendre enfance dans cet univers fabuleux. Devenue adulte, elle intègre l’école de Penninghen et en ressort avec un diplôme d’architecte d’intérieur en poche. Après une expérience dans le monde de la pub en tant que directrice artistique junior, elle devient styliste et s’adonne à ses deux passions : la peinture et … l’astrologie ! En 2006, elle finit par abandonner le stylisme et se consacre entièrement à ses deux passions.

Influencée par les plus grands artistes, tels Modigliani, Picasso, Waterhouse, Klimt et du photographe contemporain Nathaniel Baruch, Caroline s’inspire tout autant de sa famille, de ses amis et des visages qu’elle croise dans la rue, parce qu’avant tout, cette jeune artiste est attentive et réceptive au monde qui l’entoure. Mais c’est grâce à son grand-père Roland Moisan, alors grand caricaturiste du Canard Enchaîné, que Caroline peint dans des couleurs sombres. D’autant que la jeune femme ne se laisse en aucun cas « polluer » par le choix des couleurs. A travers ses peintures, Caroline ne délivre aucun message, juste ses émotions, et sa sensibilité qui l’anime et la rend plus vivante à chaque instant.

« Elles sont femmes mais pourraient bien être hommes ». En laissant libre court à son esprit, Caroline ne sait jamais d’avance quel visage va en ressortir. Les émotions suivent les mouvements et non les proportions. Sur bois contreplaqué ou carton huilé, dans des tonalités noires et blanches ou bleu nuit, se distinguent avant toute chose des âmes. Seule l’énergie prédomine face à ces êtres semblables à des chrysalides. Ainsi, les âmes se dévoilent pour laisser entrevoir une sensualité suggérée par la pause de ces femmes impalpables. Telles des nymphes, elles insufflent une sensibilité et une douceur extrême. Si bien que chaque personne est à même de s’identifier à l’une de ses femmes si singulières.

Rita Verissimo Hernandez : galeriste d’un genre nouveau

Parce qu’une galerie est trop souvent un endroit impersonnel où l’individu est presque pressé d’acheter, il n’est pas évident d’imaginer l’œuvre chez soi en toute simplicité. C’est pourquoi, Rita Verissimo Hernandez, jeune Art designer de 24 ans, a imaginé un concept encore inédit en France. Créé en juin 2010, Art Apart’ consiste à réunir le temps d’une soirée, quelques artistes contemporains dans le séjour d’un particulier ou d’un hôtel. Dans un contexte chaleureux et intimiste, l’artiste retrouve le contact avec les invités en étant présent et peut ainsi exprimer ses émotions en toute liberté. Les artistes qu’elle sélectionne en fonction de ses émotions, ont déjà une certaine réputation dans le milieu de l’Art, il s’agit aussi pour les invités de découvrir les tendances de l’Art Français, mais aussi d’investir dans des valeurs sûres et reconnues.

Pour la jeune femme, l’hôtel Gavarni présente une chaleur intime qui correspond parfaitement à son concept. De plus, les œuvres de Caroline Moisan y sont parfaitement mises en valeur puisqu’elles contrastent sans demi-mesure avec le décor de l’hôtel. Il lui semblait donc évident d’investir le salon de cet hôtel de charme pour sa deuxième édition.

Prisca Scheidecker, directrice adjointe de l’hôtel Gavarni, est l’une de ces femmes libre et sensible, extrêmement attentive aux connexions, qui puise son énergie au fil de ces rencontres fortuites. Touchée par le courage et la détermination de Rita, et animée par l’envie d’aider l’Art français à se développer en France où le milieu reste encore trop sclérosé, Prisca n’a pas hésité une seule seconde. Elle fut d’autant plus attirée par la démarche de Rita, son concept, ainsi que par l’univers emprunt d’une telle féminité de Caroline Moisan. Il semblait donc évident pour la jeune femme d’accueillir ce beau projet dans son hôtel de charme. Lorsqu’on lui demande si d’autres événements de ce type sont prévus, la jeune femme répond qu’elle refuse la démarche commerciale mais reste attentive aux connexions susceptibles d’aboutir à une collaboration.

Aidons les forêts à sauver la planète

mars 21st, 2011 by webmaster

La conversion en terres agricoles, un abattage incontrôlé, une gestion des sols inefficace, ainsi que la multiplication des établissements humains, sont autant de raisons qui font que chaque jour, environ 350km2 de couverture forestière sont détruits à travers le monde. Les forêts tiennent pourtant une place prépondérante dans le développement durable mondial, tant au niveau économique, que socioculturel et environnemental. Elles servent de fondement aux savoirs autochtones, et en tant qu’écosystèmes, elles jouent un rôle primordial dans la protection de la biodiversité et l’atténuation des répercussions des changements climatiques. Pour ces diverses raisons, l’Assemblée générale des Nations Unies a proclamée 2011, l’année internationale de la forêt. Cette année s’emploie donc à sensibiliser et à renforcer les initiatives visant à gérer, conserver et développer tous les types de forêts. Il s’agit d’unir les gouvernements, les organisations internationales et la société civile pour que nos forêts subsistent dans l’intérêt des générations présentes et futures.

Un site internet pour l’Année internationale de la forêt a été établi au sein du site web du Forum des Nations Unies sur les forêts : www.un.org.

Voir les autres actions durables sur le blog de l’hôtel Gavarni.

Peau Ethique : la douceur du coton biologique

mars 18th, 2011 by webmaster

Depuis 2004, Peau Ethique réinvente les sous-vêtements pour toute la famille. Sa particularité vient certainement du choix des matières biologiques et des critères de commerce équitable. Le coton est cultivé sans engrais chimique, sans pesticides et sa cueillette est réalisée à la main. En coton, en laine ou en soie naturelle, les sous-vêtements Peau Ethique procurent une douceur inégalée aussi bien pour l’adulte que pour la peau délicate des bébés.

Les sous-vêtements Peau Ethique sont disponibles en vente en ligne : www.peau-ethique.com

Quelques points de vente parisiens de Peau Ethique :

Les BioGosses
4, rue Notre Dame de Lorette
75009 Paris
France
T. : +33.(0)1.48.78.09.91

Voir notre article sur Les BioGosses.

Le Sourire Multicolore
13, rue de Maubeuge
75009 Paris
France
T.: +33.(0)1.40.16.82.32

Bébé en Vadrouille
47, boulevard Henri IV
75004 Paris
France
T. : +33.(0)1.48.87. 19.68

Voir les autres adresses écologiques à Paris sur le blog de l’hôtel Gavarni.

Partir autrement à la rencontre du monde

mars 16th, 2011 by webmaster

« Partir autrement à la rencontre du monde » rend compte des expériences vécues par l’équipe de tournage de l’émission de télévision Partir autrement, animée par Bruno Blanchet sur TV5. A l’heure où le tourisme de masse est en plein essor avec des conséquences néfastes pour l’environnement, l’ouvrage nous invite à explorer la planète avec un regard nouveau en favorisant les rapports humains. Ici, on privilégie l’écotourisme, l’agrotourisme, le tourisme durable, volontaire, communautaire, solidaire ou équitable. Agrémenté de superbes photos couleurs, le livre comporte des fiches techniques détaillées sur les 15 pays visités, 20 initiatives de tourisme responsable, ainsi que des clins d’oeil personnels des auteurs. Un ouvrage intelligent pour partir autrement à la rencontre du monde.

« Partir autrement à la rencontre du monde » de Denis Landry et Rémy Saint-Gelais paru aux éditions Guide de voyage Ulysse. 27,99€.

Idéo : les multiples vies de nos vêtements

mars 14th, 2011 by webmaster

Diplômée d’HEC, et surtout passionnée par les échanges Nord-Sud et l’entreprenariat, c’est en 2002 que la jeune Rachel Liu crée une marque de prêt-à-porter écologique et éthique, simple et intemporelle. En alternative à la mode changeante, Idéo surprend à penser autrement. La marque se base sur trois grands principes. Il s’agit tout d’abord de créer des vêtements éco-conçus et de qualité supérieure. Réversible, modulable ou superposable, le vêtement dispose de plusieurs vies, on peut ainsi se créer une multitude de silhouettes. Enfin, Idéo propose des solutions pour éviter de jeter le vêtement, elle organise régulièrement des soirées trocs, des ateliers de customisation et répare gratuitement vos vêtements dans son atelier parisien.

Ouvert du lundi au vendredi de 10h à 19h, et chaque 1er samedi du mois de 14h à 18h.
Soirées trocs les 2 (vêtements enfants) et 22 mars (vêtements femme), respectivement de 16h30 à 19h30 et de 19h à 22h.

Idéo
1, rue Robert et Sonia Delaunay (3e étage)
75011 Paris
France
T. : +33.(0)1.81.69.02.30

Nodova : la beauté équatoriale à notre portée

mars 11th, 2011 by webmaster

C’est à la suite d’un projet humanitaire en Equateur, qu’Elodie Guillerm a créé Nodova, une marque de bijoux éthiques et naturels. Conçus en graines de palmiers tels l’Ivoire végétal ou Tagua, l’Acaï et le Pambil, chaque pièce est fabriquée manuellement par 7 créatrices andines en Equateur. Toutes les graines utilisées pour la fabrication des bijoux sont récoltées puis sculptées de manière écologique directement dans la forêt amazonienne. Chaque bijou aux formes irrégulières et aux couleurs vives est unique et révèle avec finesse votre beauté naturelle.

Le petit + : 10% des bénéfices sont reversés pour financer des bourses scolaires d’enfants du Villahes.

Nodova sera présente au 24e Salon Vivre Autrement les 18, 19 et 20 mars prochains.

Autrement, les bijoux Nodova sont en vente en ligne : http://www.nodova.com

 

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