Comme chaque année, le salon bio et éthique Vivre Autrement offre la possibilité à tous les citoyens d’opérer des changements conséquents dans leur mode de vie tout en respectant l’environnement qui les entoure. 430 exposants, producteurs et créateurs inspirés vous feront découvrir des produits écologiques pour vivre un quotidien nettement plus sain dans tous les domaines : gastronomie, mode, cosmétiques, maison, jardin, tourisme… Grâce aux 50 ateliers pratiques, gourmands et créatifs, vous apprendrez à créer un monde meilleur et dégusterez en prime, des gourmandises du terroir. Les conférences et tables rondes vous aideront quant à elles à mieux travailler et à voyager autrement.

Le « Salon Vivre Autrement » se tiendra au Parc Floral du 18 au 21 mars 2011, de 10h30 à 19h, avec une nocturne jusqu’à 21h le vendredi 18 mars 2011.

Tarif : à partir de 7€. 5€ en tarif réduit. Gratuit pour les enfants de moins de 12 ans.

Parc Floral
Bois de Vincennes
75012 Paris
T. : +33.(0)1.45.56.09.09
contact@salon-vivreautrement.com
www.salon-vivreautrement.com

« Nous n’héritons pas de la terre de nos ancêtres, nous l’empruntons à nos enfants. » Cette phrase de St-Exupéry s’accorde chaque jour un peu plus à notre esprit actuel. Un robinet ouvert pendant 3 minutes équivaut à 12 bouteilles de 1,5l qui s’écoulent. Une donnée parmi des milliers qui donne à réfléchir. Chaque geste compte, et c’est ce que nous fait comprendre le guide « Planète-Attitude ». Les conséquences écologiques de nos actes au quotidien y sont répertoriées, tout comme les comportements alternatifs à adopter. Les spécialistes du WWF, l’organisation indépendante pour la défense de l’environnement, nous présentent plus de 500 gestes de bon sens et bénéfiques pour notre santé à opérer au quotidien pour réduire notre empreinte écologique.
Parce que nos enfants font partie de ces générations futures, il est vital de les sensibiliser à la question environnementale pour qu’ils puissent eux aussi participer à la protection de la planète et de ses habitants. Aujourd’hui, la WWF s’adresse à eux avec l’ouvrage « Planète Attitude Junior », un guide qui regroupe conseils, anecdotes amusantes et percutantes, devinettes, et bien plus encore sur le thème des animaux qui font leur émerveillement aujourd’hui, mais qui ne seront peut-être plus que des souvenirs demain…

Le petit + : Le guide a été réalisé sur papier FSC (label international qui garantit une gestion des forêts selon des critères économiques, sociaux et écologiques), avec des encres végétales non toxiques, chez un imprimeur labellisé « Imprim’vert » (IME).

« Planète Attitude. Les gestes écologiques au quotidien » de Thierry Thouenot et Gaëlle Bouttier-Guériv (WWF), et
« Planète Attitude Junior. Pour protéger la nature et ses animaux » des mêmes auteurs, parus aux éditions du Seuil. 144 pages chacun. Prix : 15€ chacun.

Spécialisée dans la maille – tricot, crochet – et le textile bio et éthique, la marque de prêt-à-porter féminin Lola Bon’Heure présente une ligne de vêtements originaux. Fabriqués en France avec des tissus bio certifiés OEKO TEX par des tricoteuses et artisans, français pour la plupart, toujours dans un souci écologique – économie de transport – et humain – respect du travail, Lola Bon’Heure tend également à conserver et promouvoir les savoirs faire locaux, représentant ainsi un état d’esprit et de fonctionnement… le Slow Wear.

Lola Bon’Heure
Atelier Boutique (sur rendez-vous par email à lolabonheure@cluv-internet.fr)
26, rue de Crussol
75011 Paris
France
T. : +33.(0)1.58.30.70.52
www.lolabonheure.com

Lola Bon’Heure chez Extraordinaire
67, rue Charlot
75003 Paris
France

Au moment où l’écologie est devenue un réel défi, il s’agit aujourd’hui de trouver de vraies solutions pour protéger notre belle planète bleue. L’ouvrage du pionnier de l’agriculture biologique Philippe Desbrosses, « Guérir la Terre », réunit plusieurs personnalités lors d’entretiens réalisés par la journaliste spécialisée Nathalie Carmé, qui, loin des discours culpabilisateurs ou alarmistes, sollicitent l’humanité dans toute sa spiritualité. En effet, la nature est avant tout un espace de sens, d’imaginaire, de sagesse et de sacré. Comment relever le défi écologique ? Quels changements opérer pour assurer la pérennité des générations futures sur une Terre en pleine santé ? L’heure est à l’engagement collectif. Parmi les personnalités ayant répondu à l’appel de Philippe Desbrosses, on retient : l’agro-écologiste Pierre Rabhi, la navigatrice et présidente de WWF France Isabelle Autissier, ou encore le photographe Yann Arthus-Bertrand.

« Guérir la Terre », de Philippes Desbrosses. Editions Albin Michel. 17€.

Cruselita propose des collections de bijoux et d’accessoires éthiques haut de gamme, en partenariat avec des groupes d’artisans à Madagascar et au Niger. Issue de matières naturelles ou recyclées, chaque pièce est unique et entièrement réalisée à la main. De la collection « Green mix » avec des bijoux en coton finement crochetés, à la collection « Corne » pour laquelle Cruselita offre une seconde vie à la corne de Zébu, en passant par la collection « Copenhague » ou la collection « Recup’ » réalisée entre autres à partir d’aérosols et de boîtes de conserve transformées en bijoux par les mains expertes des artisans, Cruselita semble être une marque véritablement créative.

Les bijoux Cruselita chez Franck et Fils, avenue Paul Doumer
75116 Paris
France
T. : +33.(0)1.44.14.38.21
www.cruselita.com

Parce qu’il est temps de penser à une consommation du poisson responsable, le Centre National de la Mer (NAUSICAA) s’est associé au Chef Gaël Orieux, pour lancer sa campagne européenne Mr Goodfish, en vue de sensibiliser le consommateur à la préservation de la ressource marine. Passionné par la mer et ses produits, Gabriel Orieux, breton d’origine, réinvente chaque jour (oui parce que le menu change tous les jours) une cuisine où la rencontre terre-mer se fait en parfaite harmonie dans son restaurant Auguste, rue de Bourgogne. Fidèle à ses principes, le chef proscrit les arômes synthétiques tandis que des poissons moins nobles sont présentés à la carte, pour remplacer les bars et autres soles selon l’abondance et la saison. Voilà une adresse responsable à consommer sans modération!

Ouvert du lundi au vendredi. Fermé le samedi et le dimanche.
Déjeuner : menu à 35€.
A la carte : compter entre 60€ à 80€.

Restaurant Auguste – Gaël Orieux
54, rue de Bourgogne
75007 Paris
France
T. : +33.(0)1.45.51.61.09
www.restaurantauguste.fr

Xavier Moraga, le directeur de l’hôtel Gavarni et du green hôtel Eiffel Trocadéro s’est engagé à faire de ses hôtels parisiens des hôtels écologiques. Il a obtenu l’Ecolabel Européen et l’Excellence Award de Tripadvisor. Son amie, Paige Donner, est la créatrice du blog Greening Hollywood et du Green Blog Network. La prise de conscience écologique aux Etats-Unis est déjà bien ancrée dans les esprits et beaucoup de stars s’engagent dans la lutte contre le réchauffement climatique et pour le recyclage. Les grandes chaînes comme les boutique hotel s’engagent de plus en plus sur certains points, les « green keys », comme le fait de recycler ses déchets, utiliser moins d’eau, acheter des produits bio ou des produits locaux. Les voyageurs et les touristes choisissent les hôtels écologiques, car ils se sentent mieux, mais ne souhaitent pas revoir à la baisse la qualité des services auxquels ils sont habitués. Engagement: Oui. Perte de qualité: Non. Paris a tout à gagner à devenir plus écologique, et à développer son offre dans l’hôtellerie car les usagers deviennent de plus en plus responsables, et Paris reste la plus belle ville du monde, et la plus visitée!

Paige Donner est une journaliste, écrivain et réalisatrice basée à Los Angeles. Elle est la créatrice du blog Grenning Hollywood et du Green Blog Network, pour lequel elle s’engage totalement pour lutter pour la préservation de la nature et de notre qualité de vie. Elle est journaliste depuis les années 1990, elle a commencé chez Variety, et met à profit son expérience du star système pour mettre en avant les actions en faveur du développement durable et pour le respect de l’environnement.
Paige est convaincue qu’avoir vécu au Pakistan, en Afghanistan, au Japon, à Guam dans son enfance et d’avoir étudié en France et en Allemagne lui a profondément permis de s’ouvrir au monde et aux autres cultures, et ainsi de comprendre pourquoi le respect de l’environnement est vital.

Fruit de l’association d’un coiffeur, d’un parfumeur et d’un apiculteur, Artisan Nature présente un concept totalement inédit tout en étant le tout premier bar à eaux florales de Paris. On y déguste des « Floradrink’s », des mélanges délicats d’eaux minérales précieuses et d’eaux florales faites maison. En véritable hommage à la nature et à l’environnement, Artisan Nature prend également un réel plaisir à révéler et respecter la personnalité de chacun au gré de ses créations de parfum, de gels douches et de shampooings bio, dont toutes les matières premières sont certifiées Ecocert, tout en alliant parfaitement bien-être et plaisir le temps d’une dégustation atypique.

Ouvert du mardi au samedi de 14h à 19h30.

Artisan Nature
123, rue Saint-Maur
75011 Paris
T. : +33.(0)1.43.38.50.03
artisannature@gmail.com
www.artisannature.fr

Après la naissance appréciée de la maison des thés russes Kusmi, le groupe Orientis réitère et lance Lov Organic (Lov signifie feuille en scandinave), une marque bio haut de gamme ! Tout droits sortis des terres naturelles scandinaves, les thés Lov Organic sont le fruit de l’association de recettes innovantes et de séduisants pack éco-conçus. A l’image de sa grande sœur Kusmi, Lov Organic a le souci du packaging élégant avec notamment des pots minimalistes colorés, empreints de la culture nordique, et réutilisables. On apprécie particulièrement le « Lov is zen », doux mélange gourmand et fruité de rooibos, d’orange et de caramel apportant calme et sérénité. Une adresse à ne surtout pas prendre à la légère !
Ouvert le lundi de 14h à 20h, du mardi au samedi de 10h à 20h, et le dimanche de 10h à 15h.

Boutique Løv Organic
15, rue Montorgueil
75001 Paris
France
T. : +33.(0)1.58.71.41.25
contact@lov-organic.com
www.lov-organic.com

Il est vrai que parler de vêtements « made in China » peut présager d’une qualité qui laisse à désirer. Cependant le « Made in France » est de moins en moins accessible notamment économiquement. Le Monde annonçait récemment que moins de 5% du prêt-à-porter vendu en France y est encore fabriqué (il faut savoir qu’une minute de fabrication coûte 70 fois plus cher que dans un pays comme la Thaïlande). C’est pourquoi Prada, avec sa nouvelle ligne « Made in… » a décidé de redonner tous ses galons au « Made in China » en mettant en avant le savoir-faire artisanal local de certains pays. En parfaite collaboration avec des artisans, Prada propose pour sa nouvelle ligne une collection de jeans baptisée « Prada made in Japan », une collection de kilts en tartan « Prada made in Scotland », une collection de robes brodées « Prada made in India », et enfin une collection de maille en alpaga « Prada made in Peru ». Porter du Prada, c’est un peu comme voyager à travers le monde par le biais de savoir-faire qu’il est plus que temps de mettre en lumière.

www.prada.com/