Entre République et Bastille, Loving Hut est un restaurant vegan reconnu pour ses spécialités asiatiques. Tous les ingrédients utilisés en cuisine sont 100 % végétaliens, et les légumes sont majoritairement bio, cultivés sans OGM. On vient dans ce restaurant avant tout pour ses plats copieux et délicieux, comme le Vegeburger, la Soupe Pho, et les […]
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- February 18, 2014
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Situé à deux pas de la BNF, Yuman est à la fois un restaurant et une épicerie fine bio. Fondé par Gilles Tessier, cet établissement utilise des produits frais et de saison, issus de l’agriculture biologique et cultivés à moins de 100 kilomètres de Paris. 100 % bio ces matières premières ne contiennent aucun OGM, […]
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- February 11, 2014
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Peut-être avez-vous déjà succombé aux chocolats de la marque anglaise Green and Black’s Organic ? Fondée en 1991 par Craig Sams et sa femme, cette entreprise utilise des fèves de cacao bio et éthiques, issues de producteurs du commerce équitable, pour confectionner des chocolats fins bio. La première tablette commercialisée en 1994 fut la « Maya Gold », […]
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- February 06, 2014
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La « Raw food », qu’est-ce que c’est ? Ce principe de cuisson courte des aliments à basse température permet de retrouver les saveurs originelles des mets que l’on consomme presque crus. A Paris, le restaurant 42 Degrés, rue du Faubourg Poissonnière, est le premier bistrot 100 % raw et vegan food. Sa carte est entièrement composée de […]
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- February 04, 2014
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Cette nouvelle marque propose des jus de fruits 100 % naturels made in France, plus précisément en Alsace. La recette de son succès ? Des packagings gais et colorés, des noms accrocheurs et amusants, et surtout, l’utilisation de produits de qualité issus de France. Ces jus de fruits naturels sont sans conservateurs, sans colorants. Borderline n’ajoute […]
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- December 31, 2013
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Le Bio Sphère Café est à la fois une crêperie, une pâtisserie et un traiteur 100 % sans gluten et bio. Créé par Sylvie, une pâtissière formée chez Ladurée et Angélina, ce lieu attire tous les gourmands en quête de produits bons pour leur santé, tout en restant délicieux. Coups de cœur pour les macarons […]
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- December 26, 2013
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A quelques minutes à pied de nos deux hôtels, le Village de Noël de la tour Eiffel, Trocadéro on Ice, vous réserve bien des surprises. Cette année, une patinoire à ciel ouvert de 300 m2 va être installée dès le 12 décembre prochain, ainsi que des chalets où vous dénicherez toutes sortes de produits artisanaux, […]
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- December 05, 2013
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Récemment ouvert rue Lafayette à Paris, le restaurant VG est le nouveau temple des adeptes de burgers vegan. Ce restaurant végétarien et végétalien concocte des recettes gourmandes et originales. Les burgers sont délicieux à l’image du « Feta et moi ! », réalisé avec une omelette aubergines-échalottes, agrémenté d’une compotée d’oignons-balsamique-poivre blanc, de feta, de tomate et de […]
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- November 21, 2013
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Après sa première boulangerie-pâtisserie dans le 11ème arrondissement, le Chef Cyril Lignac a ouvert une deuxième adresse sur la butte de Chaillot. Ce nouveau lieu gourmand a été décoré de façon rétro, et ressemble à ces anciens commerces de bouche du vieux Paris. A l’intérieur on retrouve des carreaux en faïence, du marbre, et des […]
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- November 14, 2013
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Entre deux visites touristiques à Paris, vous aurez sûrement l’envie de grignoter un petit quelque chose. Arrêtez-vous chez Miss Green. Ce restaurant de poche à la déco 100% green (bois, tons verts) concocte des recettes équilibrées et légères, pleines de vitamines pour repartir à l’assaut de la capitale ! Miss Green prouve que l’on peut manger […]
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- November 07, 2013
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